吃完螃蟹后,大部分水果都可以吃,但应该控制进食量,以免引起胃肠不适症状。吃完螃蟹后可以适量吃苹果、水蜜桃等含鞣酸、脂质较少的水果,以及膳食纤维含量较高的水果:
1、鞣酸含量较少的水果:水果中的鞣酸成分可能会与螃蟹中的蛋白质结合,生成难以消化的鞣酸蛋白,虽然日常食用量不会对人体产生不良影响,但为规避风险,应尽量食用水蜜桃、苹果、梨等鞣酸含量较少的水果;
2、脂质含量较少的水果:草莓、桂圆、橘子等脂质含量较少,并且相对容易消化,吃完螃蟹后可以适量食用;
3、富含膳食纤维的水果:香蕉、菠萝等食物含有较多的膳食纤维成分,吃完螃蟹后适量食用,有助于促进胃肠蠕动,可预防便秘。